همه چیز درباره انواع خامه‌ها در کیک و شیرینی پزی

دوشنبه 23 مهر 1397
17:04
پریسا نعمتی

ساده‌ترین و رایج‌ترین راه برای تزئین یک هدیه، استفاده از کاغذ کادو است. اکثر افراد درحالی که برای خرید هدیه وقت زیادی می‌گذرانند، به تزئین آن بهای چندانی نمی‌دهند. اما عده‌ای همیشه به دنبال راه‌های خلاقانه هستند. قبلا در مقاله "خلاقانه کادو کردن هدیه"، 6 ایده جهت تزئین هدیه مطرح کردیم که در آن‌ها عمدتا از کاغذ کادو استفاده می‌شد. اما هدف از این مقاله ارائه 7 روش خلاقانه تزئین کادو بدون استفاده از کاغذ‌های کادو رایج است.

1) استفاده از پارچه‌های زیبا

چند تکه پارچه جذاب و متناسب با شکل و حجم هدیه و همچنین مقداری خلاقیت، تمام آن چیزی است که برای پیاده‌سازی این ایده، نیاز دارید. این ایده بسیار شبیه به بقچه پیچ کردن وسایل در زمان‌های گذشته است. در این روش می‌توانید پارچه را به صورت دلخواه گره بزنید و یا به دور آن کش و یا روبان ببندید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - پارچه پیچ کردن تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - پارچه پیچ کردن

2) استفاده از مداد رنگی و آبرنگ

ابتدا یک کیسه‌ی کاغذی تهیه کنید. سپس با استفاده از مداد رنگی، آبرنگ و یا هر وسیله‌ی نقاشی که در اختیار دارید، جسارت به خرج داده و روی کیسه‌ی کاغذی طرح‌های دلخواه خود را خلق کنید. قطعا با دیدن تصاویر زیر، تعجب خواهید کرد! اما به همین سادگی و زیبایی است.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - مداد رنگی

اگر ایده‌ای برای طراحی به ذهنتان نمی‌رسد، اجازه دهید خود رنگ‌ها راه خود را پیدا کنند. مقداری رنگ روی کاغذ ریخته و با تکان دادن کاغذ، مسیر رنگ‌ها را تغییر دهید. در انتها با استفاده از سشوار آن را خشک کنید. اکنون هدیه خود را درون کیسه قرار دهید و با استفاده از روبان آن را تزیین کنید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - مداد رنگی

3) استفاده از کیسه چیپس

شاید تعجب آور باشد اما درست خوانده‌اید. بله کیسه ی چیپس!!! سطح داخلی کیسه چیپس به دلیل رنگ نقره‌ای و براق، گزینه‌ی مناسب و در عین حال خلاقانه‌ای برای تزئین کادو است. برای جلوه‌ی بیشتر می‌توانید از روبان و نخ‌های تزئینی نیز، استفاده کنید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کیسه چیپس

4) ساخت کیسه پارچه‌ای بدون استفاده از نخ و سوزن

برای پیاده‌سازی این ایده، به تعدادی پارچه نخی در طرح‌های مختلف، نوار چسب دو طرفه، قیچی و وسایل تزئینی مانند روبان نیاز داریم. ابتدا یک پارچه را به صورت مربعی و با استفاده از قیچی‌ دندانه‌دار برش دهید. سپس مربع دوم را با استفاده از پارچه دیگر و به همان اندازه ایجاد کنید. لبه‌های یکی از مربع‌ها را نوار چسب دو طرفه زده و مربع دوم را روی آن بچسبانید (دقت کنید که هر دو مربع کاملا منطبق بر یکدیگر قرار گیرند). در انتها با استفاده از وسایل تزئینی، کیسه‌ی پارچه‌ای خود را تزئین کرده و هدیه را درون آن قرار دهید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کیسه پارچه‌ای تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کیسه پارچه‌ای تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کیسه پارچه‌ای تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کیسه پارچه‌ای

5) ساخت جعبه‌های براق

در همه‌ی خانه‌ها جعبه‌های ساده مقوایی پیدا می‌شود. کافیست مقداری خرده کاغذ رنگی و یا اکلیل را در یک ظرف بریزید. سپس تمام سطح بیرونی جعبه را چسب بزنید و آن را به اکلیل آغشته کنید. پس از اتمام کار جعبه را وارسی کرده و قسمت‌هایی را که هنوز به اکلیل آغشته نشده است، بپوشانید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - جعبه براق تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - جعبه براق تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - جعبه براق

6) استفاده از حروف الفبا

بگذارید این ایده را با یک مثال توضیح دهم. فرض کنید می‌خواهید هدیه تولد دوست خود را تزیین کنید به طوری که جمله یا عبارتی را به او بگویید. ابتدا حروف الفبا را به صورت برنامه‌ریزی شده روی یک کاغذ چاپ کنید. سپس هدیه خود را با استفاده از آن کادو کرده و به کمک یک ماژیک دور حروفی که عبارت مورد نظر شما را می‌سازند، خط بکشید.

نکته: فارسی یا انگلیسی بودن حروف کاملا به نظر شما بستگی دارد.

نکته: می‌توانید چند عبارت را در قسمت‌های مختلف کاغذ، برنامه‌ریزی کنید. عباراتی مانند "دوستت دارم"، "تولدت مبارک" و یا هر آنچه که مد نظر شما است.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - حروف الفبا تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - حروف الفبا تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - حروف الفبا

7) استفاده از کامواهای رنگی

تزئین کادو با استفاده از رشته کامواهای رنگارنگ، یک تزئین چشمگیر و هیجان‌انگیز است. در این روش باید ابتدا هدیه را درون یک جعبه ساده قرار دهید. سپس به روش دلخواه، رشته‌های کاموا را به دور جعبه بپیچید. به عنوان مثال می‌توانید طرح یک گل را روی جعبه نقاشی کرده و سپس کامواها را روی آن بچسبانید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کامواهای رنگی

منبع: آموزش کادو کردن هدیه تولد


[ بازدید : 79 ] [ امتیاز : 5 ] [ نظر شما :
]

روش‌هایی خلاقانه برای تزیین کادو، بدون استفاده از کاغذ کادو

سه شنبه 15 خرداد 1397
13:34
پریسا نعمتی

ساده‌ترین و رایج‌ترین راه برای تزئین یک هدیه، استفاده از کاغذ کادو است. اکثر افراد درحالی که برای خرید هدیه وقت زیادی می‌گذرانند، به تزئین آن بهای چندانی نمی‌دهند. اما عده‌ای همیشه به دنبال راه‌های خلاقانه هستند. قبلا در مقاله "روش های کادو کردن هدیه"، 6 ایده جهت تزئین هدیه مطرح کردیم که در آن‌ها عمدتا از کاغذ کادو استفاده می‌شد. اما هدف از این مقاله ارائه 7 روش خلاقانه تزئین کادو بدون استفاده از کاغذ‌های کادو رایج است.

1) استفاده از پارچه‌های زیبا

چند تکه پارچه جذاب و متناسب با شکل و حجم هدیه و همچنین مقداری خلاقیت، تمام آن چیزی است که برای پیاده‌سازی این ایده، نیاز دارید. این ایده بسیار شبیه به بقچه پیچ کردن وسایل در زمان‌های گذشته است. در این روش می‌توانید پارچه را به صورت دلخواه گره بزنید و یا به دور آن کش و یا روبان ببندید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - پارچه پیچ کردن تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - پارچه پیچ کردن

2) استفاده از مداد رنگی و آبرنگ

ابتدا یک کیسه‌ی کاغذی تهیه کنید. سپس با استفاده از مداد رنگی، آبرنگ و یا هر وسیله‌ی نقاشی که در اختیار دارید، جسارت به خرج داده و روی کیسه‌ی کاغذی طرح‌های دلخواه خود را خلق کنید. قطعا با دیدن تصاویر زیر، تعجب خواهید کرد! اما به همین سادگی و زیبایی است.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - مداد رنگی

اگر ایده‌ای برای طراحی به ذهنتان نمی‌رسد، اجازه دهید خود رنگ‌ها راه خود را پیدا کنند. مقداری رنگ روی کاغذ ریخته و با تکان دادن کاغذ، مسیر رنگ‌ها را تغییر دهید. در انتها با استفاده از سشوار آن را خشک کنید. اکنون هدیه خود را درون کیسه قرار دهید و با استفاده از روبان آن را تزیین کنید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - مداد رنگی

3) استفاده از کیسه چیپس

شاید تعجب آور باشد اما درست خوانده‌اید. بله کیسه ی چیپس!!! سطح داخلی کیسه چیپس به دلیل رنگ نقره‌ای و براق، گزینه‌ی مناسب و در عین حال خلاقانه‌ای برای تزئین کادو است. برای جلوه‌ی بیشتر می‌توانید از روبان و نخ‌های تزئینی نیز، استفاده کنید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کیسه چیپس

4) ساخت کیسه پارچه‌ای بدون استفاده از نخ و سوزن

برای پیاده‌سازی این ایده، به تعدادی پارچه نخی در طرح‌های مختلف، نوار چسب دو طرفه، قیچی و وسایل تزئینی مانند روبان نیاز داریم. ابتدا یک پارچه را به صورت مربعی و با استفاده از قیچی‌ دندانه‌دار برش دهید. سپس مربع دوم را با استفاده از پارچه دیگر و به همان اندازه ایجاد کنید. لبه‌های یکی از مربع‌ها را نوار چسب دو طرفه زده و مربع دوم را روی آن بچسبانید (دقت کنید که هر دو مربع کاملا منطبق بر یکدیگر قرار گیرند). در انتها با استفاده از وسایل تزئینی، کیسه‌ی پارچه‌ای خود را تزئین کرده و هدیه را درون آن قرار دهید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کیسه پارچه‌ای تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کیسه پارچه‌ای تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کیسه پارچه‌ای تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کیسه پارچه‌ای

5) ساخت جعبه‌های براق

در همه‌ی خانه‌ها جعبه‌های ساده مقوایی پیدا می‌شود. کافیست مقداری خرده کاغذ رنگی و یا اکلیل را در یک ظرف بریزید. سپس تمام سطح بیرونی جعبه را چسب بزنید و آن را به اکلیل آغشته کنید. پس از اتمام کار جعبه را وارسی کرده و قسمت‌هایی را که هنوز به اکلیل آغشته نشده است، بپوشانید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - جعبه براق تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - جعبه براق تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - جعبه براق

6) استفاده از حروف الفبا

بگذارید این ایده را با یک مثال توضیح دهم. فرض کنید می‌خواهید هدیه تولد دوست خود را تزیین کنید به طوری که جمله یا عبارتی را به او بگویید. ابتدا حروف الفبا را به صورت برنامه‌ریزی شده روی یک کاغذ چاپ کنید. سپس هدیه خود را با استفاده از آن کادو کرده و به کمک یک ماژیک دور حروفی که عبارت مورد نظر شما را می‌سازند، خط بکشید.

نکته: فارسی یا انگلیسی بودن حروف کاملا به نظر شما بستگی دارد.

نکته: می‌توانید چند عبارت را در قسمت‌های مختلف کاغذ، برنامه‌ریزی کنید. عباراتی مانند "دوستت دارم"، "تولدت مبارک" و یا هر آنچه که مد نظر شما است.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - حروف الفبا تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - حروف الفبا تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - حروف الفبا

7) استفاده از کامواهای رنگی

تزئین کادو با استفاده از رشته کامواهای رنگارنگ، یک تزئین چشمگیر و هیجان‌انگیز است. در این روش باید ابتدا هدیه را درون یک جعبه ساده قرار دهید. سپس به روش دلخواه، رشته‌های کاموا را به دور جعبه بپیچید. به عنوان مثال می‌توانید طرح یک گل را روی جعبه نقاشی کرده و سپس کامواها را روی آن بچسبانید.

تزئین کادو - تزئین هدیه - کادو کردن - کامواهای رنگی

منبع: تزیین کادو


برچسب ها: مراسمات , هدایا ,
[ بازدید : 242 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه کیک توت فرنگی خانگی

چهارشنبه 8 فروردين 1397
12:04
پریسا نعمتی

برای پوره توت فرنگی

3 پیمانه توت فرنگی

برای کیک

2 1/2 پیمانه آرد کیک

1 1/2 پیمانه شکر دانه ریز

2 1/2 قاشق چای‌خوری بیگینگ پودر

1/2 قاشق چای‌خوری نمک

1/2 پیمانه کره نرم شده

1/2 پیمانه شیر

1 قاشق چای‌خوری عصاره توت فرنگی

1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل

1/2 پیمانه پوره توت فرنگی

4 عدد سفیده تخم مرغ (بزرگ)

برای کرم کره‌ای

1 1/2 پیمانه کره در دمای محیط

1/2 قاشق چای‌خوری نمک

5 1/4 پیمانه پودر شکر

2 قاشق چای‌خوری وانیل

1 پیمانه پوره توت فرنگی


روش پخت

پوره توت فرنگی

1) ساقه‌های توت فرنگی‌ها را بگیرید و آن‌ها را تمیز کنید. آن‌ها را به دو نیم تقسیم کرده داخل یک غذا ساز قرار دهید تا مخلوط شوند. میزان توت فرنگی‌ها باید در حدود 3 پیمانه باشد.

2) توت فرنگی‌های میکس شده در مرحله قبل را داخل یک قابلمه ریخته و آن را در دمای متوسط یا پایین بپزید. در طول پخت، توت فرنگی‌ها را هم بزنید تا نسوزند. این کار حدود 30 تا 45 دقیقه زمان می‌برد. حجم توت فرنگی‌ها کاهش می‌یابد تا در آخر به میزان 1 و 1/2 پیمانه پوره توت فرنگی دست یابید.

3) اجازه دهید پوره توت فرنگی کاملا خنک شود. (می‌توانید برای راحتی و صرفه جویی در زمان، روز قبل از پختن کیک، پوره توت فرنگی را آماده کنید.)

طرز تهیه کیک توت فرنگی

1) فر را روی دمای 350 درجه‌ی فارنهایت تنظیم کرده و آن را از قبل گرم کنید.

2) آرد کیک، شکر، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و داخل کاسه‌ی میکسر بریزید. کره‌ی نرم شده‌‌‌، شیر و عصاره‌ها را هم اضافه کنید. سپس همه‌ی مواد را به خوبی ترکیب کنید. مواد باید با سرعت متوسط و در حدود 1 الی 2 دقیقه مخلوط شوند.

3) پوره و سفیده‌های تخم مرغ را اضافه کرده و مواد را به مدت 1 الی 2 دقیقه‌ی دیگر، مخلوط کنید.

نکته: برای جداسازی سفیده از زرده‌ی تخم مرغ از مقاله‌ی “آموزش جدا کردن سفیده و زرده تخم مرغ” کمک بگیرید.

4) دو ظرف کیک دایره‌ای شکل 9 اینچی برداشته و ته آن‌ها را به روغن و آرد آغشته کنید. سپس خمیر آماده شده در مرحله‌ی قبل را بین این دو ظرف تقسیم کنید.

نکته: روش صحیح آغشته کردن ظرف کیک به روغن و آرد در مقاله “چگونه ظرف کیک خود را به روغن و آرد آغشته کنیم؟” به صورت تصویری و گام به گام توضیح داده شده است.

5) ظروف را به مدت 25 دقیقه در داخل فر با دمای 350 درجه‌ی فارنهایت قرار دهید. پس از پخته شدن کیک، ظروف را از فر خارج کرده و اجازه دهید کیک به مدت 5 دقیقه داخل ظرف خود خنک شود. سپس کیک را از ظرف خارج کرده و روی قفسه‌ی خنک کننده قرار دهید تا به طور کامل خنک شود.

نکته: نشانه‌های پخت کیک در مقاله “پخته شدن کیک و شیرینی " بیان شده است

رویه‌ی کرم کره‌ای

کره را داخل کاسه‌ی میکسر ریخته و با سرعت متوسط به مدت 2 الی 3 دقیقه به هم بزنید تا رنگ آن تقریبا سفید شود. پودر شکر، نمک و عصاره‌ی وانیل را اضافه کنید. با سرعت پایین شروع به مخلوط کردن مواد کنید تا به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. سپس پوره توت فرنگی و یک یا دو قطره رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید و به مدت 1 الی 2 دقیقه و با سرعت پایین، هم بزنید.

نکته: اضافه کردن رنگ خوراکی قرمز کاملا دلخواه است. در واقع اگر می‌خواهید رنگ رویه‌ی شما صورتی شود، می‌توانید از رنگ خوراکی استفاده کنید.

قرار دادن لایه‌های کیک روی یکدیگر

1) مقداری از رویه‌ی کرم کره‌ای (فراستینگ) آماده شده در مرحله‌ی قبل را روی یکی از دو کیک پخته شده بریزید و صاف کنید. سپس کیک دوم را روی آن قرار دهید.

2) سطح بیرونی کل کیک را با استفاده از باقیمانده فراستینگ بپوشانید. این کار را باید با دقت و به نحوی انجام دهید که سطح کیک کاملا صاف شود.

نکته: برای فراستینگ سطح کیک، از مقاله‌ی “آموزش خامه پوش کردن کیک تولد” استفاده کنید.

3) روی کیک را با توت فرنگی‌های درسته یا تکه تکه شده، تزیین کنید.

4) کیک را داخل یخچال قرار دهید و پس از سرد شدن میل کنید.

کیک توت فرنگی - طرز تهیه کیک - کیک خانگی


منبع: طرز تهیه کیک توت فرنگی خانگی ساده


[ بازدید : 108 ] [ امتیاز : 5 ] [ نظر شما :
]
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به کیکانه؛ مرجع تخصصی کیک تولد است. || طراح قالب avazak.ir
ساخت وبلاگ تالار مشاور گروپ لیزر فوتونا بلیط هواپیما تهران بندرعباس اسپیس تجهیزات عقد و عروسی تعمیر کاتالیزور تعمیرات تخصصی آیفون درمان قطعی خروپف اسپیس فریم اجاره اسپیس گلچین کلاه کاسکت تجهیزات نمازخانه مجله مثبت زندگی سبد پلاستیکی خرید وسایل شهربازی تولید کننده دیگ بخار تجهیزات آشپزخانه صنعتی پارچه برزنت مجله زندگی بهتر تعمیر ماشین شارژی نوار خطر خرید نایلون حبابدار نایلون حبابدار خرید استند فلزی خرید نظم دهنده لباس خرید بک لینک خرید آنتی ویروس
بستن تبلیغات [X]